こだわりは素材と時間。 できるだけ、そのままで。

北海道にいると、素晴らしい食材との出合いが沢山あります。
「雨ノ日と夕やけ」では
そんな愛すべき素材の味をそのまま楽しんでいただけるような
ジェラートやピザづくりをしています。

ジェラートのベースには美瑛町のジャージー牛乳を用いて
旬の果物や自家菜園の野菜を使ったフレーバーをつくり、
極力お砂糖は沢山使わずに素材本来のやさしい味を目指しています。

ピザにつかうのは1年以上の年月をかけた自家製生ハムや
自家菜園の歯ごたえの良い新鮮野菜に道産チーズ。

あまり複雑なことはせず、
できるだけ、そのまま。
私たちの大切にしていることです。

ジェラートのベース 美瑛町のジャージー牛乳

長くて短い一日。

ここは、たった5室の静かな宿です。

好きな本を片手に、ぼんやり夕やけ空を眺める時間。
雨音に耳を澄ませてのんびりとジェラートを食べる時間。
湖を渡る風や波音を感じ、支笏湖の凛とした美しさに見とれる時間。
それは普段よりもゆっくりと流れる時間。
でも、気づけばあっという間に過ぎゆく時間。

長いようで短い。
ここではそんな不思議な一日が待っています。

  • 支笏湖の温泉

    支笏湖の温泉

    歩いて3分の場所にある「支笏湖 第一寶亭留 翠山亭」の大浴場を無料でご利用いただけます。お肌がツルツルになると評判のとろりとした「美人の湯」をお愉しみくださいませ。

    ※ご事情がある場合はもちろんご送迎いたします。お気軽にお申し付けください。

    ※当館には大浴場はございません(温泉ではございませんがお部屋にジャクジーバスを備えています)

  • ハッピーアワー

    ハッピーアワー

    湖の奥の山に沈みゆく太陽の美しさは息をのむほど。晴れた日にはラウンジやレストランの窓から夕日をご覧いただけます。支笏湖の透明度の高い湖面に映る夕日を眺めながら、ゆっくりとした時間をお愉しみください。

  • もう一つのハッピーアワー

    もう一つのハッピーアワー

    美瑛ジャージー牛乳を使ったジェラートをご用意しております。リキュールをかけて楽しむここならではの楽しみがあります。

    時間

    20:30〜22:00

  • 星空鑑賞

    星空鑑賞

    波の状態にもよりますが、風が吹かず静かな凪の状態だと湖に星空がうっすらと映り、ひときわ美しい姿を見せてくれます。残念ながら星空がはっきりしない日でも月が美しく水面に揺れる様子に癒されます。

  • 朝の時間

    朝の時間

    早朝の支笏湖は1日の中でもっとも穏やかな表情を見せてくれます。当館から湖畔までは歩いて3分ほど。そこから湖に沿って、幻想的な景色を眺めながらのお散歩がおすすめです。